Hortobágy Angus 在線商店 在牛排醬汁中加入幾茶匙香草、一茶匙芥末、奶油和少許鹽。 牛排醬突出了牛排的風味，與肉的香氣相得益彰。 肌肉纖維變得更脆，肉的味道更飽滿，更濃郁。 有些人喜歡多汁的“半生”牛排，而其他人甚至不會嘗試中間有粉紅色條紋的半熟牛排。 無論您是製作稀有、中等或全熟的牛排，您都需要衡量烹飪時間。 牛排 準備時間取決於牛排的厚度 - 較薄的牛排應烹製較短的時間，較厚的牛排應較長時間。 脂肪賦予這塊牛排真正的肉味，因此肋眼肉多汁、易碎且芳香。 有時他們被稱為“entrecote”。 肋眼牛排是無骨的，但如果您點的是肋眼牛排，則希望它是帶骨的。 三明治 肋骨牛排因其形狀也被稱為戰斧牛排。 經典的沙朗牛排有其不可侵犯的規定。 將肉切成薄片時，切記肉片的厚度不應小於 2-3 厘米。 如果您想停留更長的時間，請在預訂時告知我們。 我們歡迎社交寵物進入我們的餐廳，但我們要求將它們放在桌子下面/旁邊，而不是椅子和沙發上。 不幸的是，餐廳的設計不適合有特殊需要的客人，但我們當然歡迎坐輪椅的客人。 請在預訂時註明您的需求，以便我們的同事為您提供幫助。 晚餐 功能性 cookie 幫助我們執行某些功能，例如在社交媒體平台上共享網站內容、收集反饋和其他第三方服務。 我同意 Hortobágy Angus Kft. 出於時事通訊的目的處理我的姓名和電子郵件地址，並向我發送包含商業廣告的電子郵件時事通訊。 他們擁有廣闊而豐富的牧場，黑安格斯牛、皮埃蒙特牛、和牛、赫里福德郡牛的幼小動物可以在那裡吃草，直到它們吃飽為止。 和牛品種的肉通常有大理石花紋並與脂肪交織在一起，相比之下，皮埃蒙特人的肉含有最少的脂肪。 牛排是一塊肉，無需醃製或任何其他準備即可立即烤製。 根據戈登·拉姆齊 (Gordon Ramsay) 的說法，您必須注意從合適的肉厚度到調味料的一切。 不要迴避牛肉，因為紅肉也很健康。 您可以在這裡閱讀它們含有多少重要的維生素。 從世界著名的廚師那裡，您不僅可以學習如何準備牛排，還可以學習如何準備西蘭花奶油湯。 對於非常厚的牛排，大於 2-3 厘米，使用烤箱可以獲得完美的效果。 肉燥麵 準備牛排的方法因肉的大小、不同的結構和脂肪含量而不同。 家裡的家用冰箱核心溫度在3-7度左右，如果肉放在櫃檯上加熱到15度左右，對體驗有很大幫助。 將牛排放入鍋中時，重要的是不要靠在上面，以免濺出的油燙傷您。 皮蛋瘦肉粥 當然，這在任何油或其他脂肪中煎炸時也很重要。 為了使其在烘烤後適當柔軟，必須靜置。 這樣，肉汁分佈在其中並變得鬆散。 滷味 蓋上鋁箔紙，靜置五分鐘通常就足夠了，但要確保蒸汽能逸出。 如果您也喜歡設計產品和原創外觀，您當然可以選擇我們的豪華刀具。 一些更華麗的設計作品包括 deejo 和鍛造刀。 Laguiole 品牌提供裝飾刀座套裝。 我們的刀具完美平衡、衛生，並具有舒適的人體工學手柄。 便當 我們的優惠還包括以雞肉、豬肉和魚為主的菜餚。 當然，麵食愛好者和我們的素食客人也可以找到他們的計算方法。 作為 Mátraalja 的一家餐廳，我們不能不准備高品質、傳統的 palóc 風格菜餚。 高溫也很重要，這樣肉在放入鍋中時會立即收縮並且不會失去更多汁液。 然後設置定時器，經過足夠的時間後，將肉翻到另一面。 由牛里脊肉製成的牛排由於脂肪層少且略帶大理石花紋，可提供更飽滿的味覺體驗。 三明治 第零步是永遠不要在冰箱裡煮牛排。 將其從冰箱中取出並等待其達到廚房溫度。