牛扒 用紙巾擦乾洗過的肉,以免在鍋中發出嘶嘶聲。 乾燥也很重要,因為這是肉表面鬆脆的唯一方法。 牛排 油炸前將肉在室溫下放置兩到兩個半小時。 然後用溫水沖洗,如果是一件,大約。 牛肉背部的瘦肉比里脊肉稍乾且堅韌。 因此,如果您想要一份優質的臀部牛排,請將其煮熟或半熟,以防止它變乾。 里脊肉中間和末端的小塊肉也會吸引那些喜歡肉的質地而不是味道的人。 外燴 因此,沒有脂肪的菲力牛排味道微不足道。 建議用藍色和中等稀有烹飪來準備它。 紅燈快速雙閃表示牛排已達到中等熟度的最後階段。 將辣椒放入 200 °C 的烤箱中烘烤至幾乎變黑,蓋上箔紙,10 分鐘後剝去外皮並剝去果肉。 皮蛋瘦肉粥 將醋與糖和水一起煮沸,待其冷卻至微溫後,加入辣椒粉。 將大蒜切成薄片,在油中稍微炸一下,然後倒在沙拉上。 烹飪時間取決於肉片的大小和厚度。 由於其較鬆散的纖維結構和更高程度的大理石花紋,它比牛腩更美味、更多汁。 牛排準備好後,讓它在鋁箔紙下再靜置幾分鐘。 汁液均勻地分佈在整片肉上,每一處的味道都同樣濃郁。 燒烤前不要給肉加鹽,因為鹽只會把肉汁吸出來。 使用 便當 Tüské,所有這一切都立即得到解決,因為智能小溫度計會指示烤肉何時達到所需的熟度。 通過使用它,我們始終可以為我們的家人、朋友,當然還有我們自己創造完美的樂趣。 肋眼牛排是脊柱上方肋骨的肉質部分。 切割時,肋骨留在上面,脊椎骨被去除。 它的特點是濃郁的牛肉味,這要歸功於其適當的大理石花紋,只有通過乾式陳釀才能增強! “我們的身體也會從蛋白質中產生激素,這會影響我們的外表和行為。 牛肉具有獨特的鐵含量,與蔬菜來源不同,它以一種非常容易吸收的形式存在。 牛肉還含有可增強免疫力的鋅和硒,以及有益於血液健康的維生素 滷味 B12。 “食用紅肉有很多好處,但同時也會給消化帶來沉重負擔。 尤其是和餃子或炸土豆一起吃的時候。 如果您不想立即使用購買的肉,請打開包裝並將其放在冰箱的盤子裡。 韃靼牛排、里脊牛排,或者換句話說,菲力牛排,是由牛里脊的同一部分製成的。 消夜 這不是別人,正是牛里脊最嫩的部分,即尖端。 即使是在一般的廚房裡,我們也能做出牛腩和牛腩。 高貴的肉可以在家里和餐廳的廚房裡烹製。 肉可以在鑄鐵鍋(最好不是不粘鍋)、烤架上,甚至在烤箱中煎炸。 經典且非常好的解決方案是在鑄鐵鍋中用最少的脂肪烹製肉。 黃油增強了牛排的風味,所以如果有機會,在做好的牛排中加入少許黃油。 外燴 成品肉不必立即上桌,靜置幾分鐘後蓋上蓋子上桌。 它非常柔軟,您甚至可以用餐刀將其切成薄片。 用藍色或中等稀有烹飪準備牛里脊肉。 我通常在烘烤前立即說,當乾鍋已經冒煙時。 我們的產品組合意味著所有讀者的優質內容。 晚餐 它提供獨特的影響力、全國覆蓋範圍和多種外觀選擇。 我們不斷尋找新的方向和發展機會。 烤牛排的時候要特別注意溫度,因為它比在爐子上烤肉更難控制。 在接觸式烤架上烹飪時,請考慮到兩半肉同時煎炸,因此幹得更快。