戈登·拉姆齊 (gordon Ramsay) 的完美牛排 這樣您絕對不會出錯 技術 如果您想通過銀行卡遠程借記支付預付款，請在餐廳營業時間內致電我們並提供要藉記的銀行卡的詳細信息。 外燴 從預訂時起，我們提供一桌最多2人2小時，3-4人3小時，5人以上3.5小時。 將馬蘇里拉奶酪、羅勒葉、馬蘇里拉奶酪和里脊肉放入碗中。 用鹽和胡椒調味，並撒上大量橄欖油。 在熱鍋中用少許油將牛排兩面煎 晚餐 1-1 分鐘，然後 - 用鉗子夾住肉 - 也煎兩邊。 放在烤架上，兩面加鹽和胡椒調味，放入180°C烤箱烤5-8分鐘。 分析性 cookie 用於了解訪問者如何與網站互動。 這些 cookie 提供有關訪問者數量、跳出率、流量來源等的信息。 消夜 我們中有不少人認為精心準備的牛排或漢堡肉是世界上最好的東西之一。 用紙巾擦乾洗過的肉，以免在鍋中發出嘶嘶聲。 乾燥也很重要，因為這是肉表面鬆脆的唯一方法。 外燴 油炸前將肉在室溫下放置兩到兩個半小時。 然後用溫水沖洗，如果是一件，大約。 Tamás Széll 確實推薦在像樣的平底鍋中煎炸，但他絕對不推薦真空低溫烹調法。 牛排 自製美食無可比擬——蛋糕也是如此。 下面所示的烹飪時間適用於平均兩厘米半厚的牛排。 在牛排的烹飪過程中，含有蛋白質肌紅蛋白的液體和水從肉中滲出，而不是血液。 肌紅蛋白為肉提供氧氣，並通過熱處理將其顏色從紅色變為淺藍色再變為灰色。 因此，稀有的牛排是紅色的，而熟透的牛排則是灰褐色的。 智能尖峰在一個獨特的 LED 探頭中結合了 3 個最流行的準備水平。 如果未啟用此 cookie，我們將無法保存所選設置，這將導致需要在每次訪問時重複啟用 皮蛋瘦肉粥 cookie。 營銷 cookie 這些 cookie 幫助我們在網店中展示符合您興趣的廣告和產品。 我們想通知您，我們使用 cookie 來增強網站的用戶體驗。 這些甜點是用小圓形模具製作的蛋奶酥，中心沒有完全烘烤，因此切蛋糕時牛排效果占上風。 Ramsay 建議將肉從鍋中取出後靜置幾分鐘。 將切碎的洋蔥與雞油菌一起放入少許油中煎炸。 倒入奶油，煮沸，然後熄火，磨碎奶酪，用鹽和胡椒調味，撒上切碎的歐芹。 牛排拼盤配有每人選擇的配菜和醬汁，已包含在價格中。 優雅、豪華的餐廳可容納 100 三明治 人，是舉辦重要商務會議、浪漫晚餐或值得慶祝的生日或結婚紀念日的理想場所。 那麼接下來，我們就為大家奉上一些品質極佳的肉類。 稍微煮過頭的牛排，外面呈深褐色，部分內部也煮過頭，但幾乎 80% 的內部仍然是紅色的。